Tại sao bạn muốn mua hạt có chó tách vỏ?
Hạt óc chó tách vỏ dù rang sẵn hay đã sấy khô vẫn khó bảo quản hơn so với quả óc chó nguyên vỏ. Trước đây Mẹ Bé Đan đã có những lời khuyên về việc chọn mua quả óc chó tách vỏ hay còn vỏ.
Nếu bạn chưa đọc qua bài viết đó, thì sẵn đây mình viết kỹ hơn ở bài này.
Nhưng trước hết mình xin phép được giới thiệu về sản phẩm.
Hạt óc chó tách vỏ Mỹ
- Là quả óc chó dòng Chandler được nhập khẩu chính ngạch từ trang trại Carriere Family Farms của Mỹ
- Nhập về Việt Nam là loại quả chưa được tách vỏ (bạn lưu ý nhé chưa được tách vỏ).
- Khi bạn có yêu cầu loại óc chó tách vỏ thì bên mình mới bắt đầu tách ra và đóng gói trong túi được hút chân không.
- Theo thời gian thì nhu cầu mua hạt óc chó đã tách vỏ tăng lên, nếu bạn đặt hàng mình mới bắt đầu tách thì sẽ không kịp giao cho bạn trong 2-3 ngày.
- Do đó, cứ cuối tuần vào thứ 7 và chủ nhật mình sẽ cùng mọi người ngồi lại và tách hạt ra đóng gói, hút chân không.
Đặc biệt:
Mình có nướng sơ hạt óc chó trước rồi mới đóng gói. Nhờ vậy mua về nếu lười bạn có thể ăn trực tiếp luôn không cần chế biến nữa.
Tại sao không tách vỏ óc chó sẵn
Bạn biết rồi đấy, hạt óc chó rất nhiều dầu.
Để ngoài không khí sẽ nhanh chóng ra dầu, làm cho hạt không còn nguyên vẹn và mốc.
Do đó, quả óc chó bán lẻ của Mẹ Bé Đan luôn được để riêng và hạn chế tối đa thời gian hạt óc chó tiếp xúc với không khí.
Cách bảo quản hạt óc chó đã tách vỏ
Một số loại hạt dinh dưỡng như hạt điều, hạnh nhân bạn có thể để ngoài không khí mà không cần lo lắng bị ra dầu, lên mùi.
Riêng hạt óc chó bạn cần bảo quản cẩn thận với một số cách sau:
- Bỏ vào hộp có nắp đậy kín hoặc túi zip.
- Nếu nhà bạn có máy hút chân không, hạt dùng còn dư thì bạn nên hút chân không để bảo quản tốt hơn.
Trường hợp không có máy hút chân không bạn cũng đóng chân không túi zip bằng cách:
Cho túi vào chậu nước, từ từ ấn túi xuống đến sát miệng túi (tất nhiên là không để ngập miệng và tràn nước vào trong).
Với áp lực của nước sẽ đẩy hết không khí ra ngoài. Bạn kéo miệng túi lại là xong.
- Cơ bản chỉ cần bảo quản như vậy là tốt rồi. Nếu có tủ lạnh thì cho vào ngăn mát, để lâu thì nên cho lên ngăn đông luôn nhé!
Giá hạt óc chó tách vỏ bao nhiêu?
Hiện tại trên thị trường hạt óc chó tác vỏ có 2 loại chính
Tách vỏ sẵn
Tức là óc chó nhập về Việt Nam theo dạng túi đóng gói và được tách hạt sẵn rồi.
Loại này phổ biến nhất vẫn là:
- Mourad’s Úc có giá giao động từ 289.000đ – 310.000đ/ 500g
- Hạt Óc Chó Kirkland Mỹ có giá giao động từ 650.000đ – 799.000đ/ túi 1.36kg
Đặt mới tách
Đây là loại mình cung cấp đã có nhắc đến ở trên.
Có giá giao động từ 260.000đ – 300.000đ/ 500g.
Như bạn đã biết, bạn nào đặt hàng qua blog Mẹ Bé Đan này thì mình đều giảm từ 20k-30k tùy sản phẩm. Để cảm ơn bạn đã truy cập blog của mình.
Trong trường hợp này:
Bạn được mua hạt óc chó Mỹ tách vỏ nướng sẵn với giá ưu đãi 300.000đ giảm còn 270.000đ.
Hướng dẫn cách ăn hạt óc chó.
Hạt óc chó vốn khó ăn, nhất là đối với bà bầu.
Mình cũng đã có bài viết chi tiết các cách ăn hạt óc chó không bị ngán. Bạn xem thêm ở bài Cách ăn hạt óc chó nhé!
Hoặc đơn giản hơn,
Bạn chỉ cần xem hạt óc chó là hạt đậu phộng (đậu lạc) của Việt Nam mình.
Ăn đậu phộng thế nào óc chó ăn y chang vậy bảo đảm ngon mà không ngán.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.